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Salumi Sileno


4.0 ( 9520 ratings )
Produtividade Gastronomia e bebidas
Developer: Domenico Angilletta
Livre

Il salumificio Sileno produce carni nostrane e salumi, prodotti confezionati con metodi tradizionali, cio garantisce la perfetta conservazione essendo completamente privi di conservante.
Tra i tanti prodotti abbiamo:Il Pezzente
gustosissimo, plasmato con le parti piu povere ma piu saporite del maiale.

La Sopressata
dolce o piccante, giustamente pepata, che sorprende per la sua morbidezza

La Salsiccia
dolce o piccante, dove il finocchio o la salsa di peperone fresco si armonizzano in profumi e sapori ormai dimenticati.

Il capocollo, Il guanciale, La pancetta stesa o arrotolata e il lardello
sono altre squisite specialità dove si avverte la mano esperta e la genuinità della materia prima.